ESPARRAGOS:
Los espárragos son ricos en ácido fólico, que es esencial para mantener la
calma. Ya sean en ensaladas, a la plancha o al horno, este alimento constituye
además una excelente fuente de fibra y vitamina B.
NARANJAS:
Las naranjas son frutas muy apreciadas por su abundancia en vitamina C. Sin
embargo, esta vitamina, además de estimular el sistema inmunológico, también
frena los niveles de la hormona del estrés, el cortisol, lo que convierte a las
naranjas en un excelente aliado anti-estrés
YOGUR:
Tomar un yogur natural cada día regenera la flora intestinal y favorece la
producción de serotonina, la hormona que produce el cerebro y que está
íntimamente relacionada la regulación de nuestro estado de ánimo. También es un
regulador del sueño, por lo que favorece un sueño apacible al mismo tiempo que
controla nuestro estrés y nuestra temperatura corporal.
AVENA:
La avena es un carbohidrato complejo que ayuda a aumentar los niveles de
serotonina en el cerebro. La serotonina es un neurotransmisor responsable de
impulsar el estado de ánimo y también la relajación. A pesar de que todos los
carbohidratos tienen este efecto (incluidas las golosinas, los refrescos, los
dulces o las patatas fritas), la avena, aparte de ser más saludable, tarda más
en digerirse y, por tanto, tiene efectos más duraderos.
CHOCOLATE:
Muchos estudios han demostrado las bondades del chocolate negro para multitud
de aspectos, entre otros, nuestro estado de ánimo. Tomar una pequeña cantidad
de chocolate negro al día (40-50 gramos) reduce los niveles de hormonas de
estrés. Sin olvidarnos de la gran cantidad de antioxidantes que contiene (más
que las frutas).
COL LOMBARDA:
Este repollo de forma redondeada y de hojas lisas, al igual que todas las
frutas y verduras de color morado (arándanos, berenjenas, moras, rábanos,
cerezas...) contiene anticianinas que protegen contra las enfermedades
cardiovasculares y mejoran la claridad mental. Todas estas frutas y verduras
han demostrado ser útiles en la lucha contra el estrés.
LIMONES:
Los limones contienen grandes cantidades de antioxidantes tan valiosos como la
vitamina C, capaces de purificar y proteger a las células del hígado. Si
buscamos el remedio más natural existente contra el estrés, sin duda sería el
zumo de limón. Tomándolo en ayunas nos ayudará contra el estrés, la
fatiga y el cansancio crónico.
MANZANILLA TÉ DE CAMOMILA:
El té de camomila junto con el tradicional vaso de leche templada son los
mejores aliados contra el estrés antes de irnos a la cama. Un estudio de la Universidad
de Pennsylvania demostró la eficacia de la manzanilla en un experimento con
personas con trastorno de ansiedad generalizada. Tras 8 semanas de tratamiento,
los pacientes tuvieron una caída significativa en los síntomas de
ansiedad.
También son recomendables hierbas como la valeriana, la flor de naranja o la
hierba luisa.
OSTRAS:
A pesar de la fama de alimento afrodisíaco, sus beneficios no acaban ahí. Como
ejemplo de alimento contra el estrés, seis ostras tienen más de la mitad de la
dosis diaria recomendada de un mineral muy importante: el zinc. Así, las
ostras aumentan la resistencia contra el estrés, combaten el cansancio y
aportan energía extra.
QUESO COTTAGE:
El queso cottage bajo en grasa está cargado de proteínas y calcio, además de ser bajo en grasa y azúcar. El calcio ayuda a fortalecer y relajar el sistema nervioso y puede ayudar a controlar el estrés. El ácido pantoténico, también contenido en el queso cottage, es una vitamina que ayuda a tu cuerpo a responder ante el estrés y que también asiste a las funciones cerebrales
El queso cottage bajo en grasa está cargado de proteínas y calcio, además de ser bajo en grasa y azúcar. El calcio ayuda a fortalecer y relajar el sistema nervioso y puede ayudar a controlar el estrés. El ácido pantoténico, también contenido en el queso cottage, es una vitamina que ayuda a tu cuerpo a responder ante el estrés y que también asiste a las funciones cerebrales
VINO:
Un vaso de vino tinto al día ayuda a prevenir la depresión, la ansiedad y el
estrés. El vino mejora nuestra circulación sanguínea y reduce la presión
arterial, entre otras cosas. El papel protector contra el estrés del alcohol,
especialmente del vino tinto, blanco y en menor medida la cerveza, es un buen
motivo para tomar de entre 2 y 7 copas de vino a la semana.
ANACARDOS:
Los anacardos son ricos en magnesio (que se conoce como el mineral anti estrés),
lo que ayuda a relajar el músculo liso de los vasos sanguíneos. Lo que provoca
este efecto es que éstos aportan más oxígeno al cerebro a la vez que ayudan a
prevenir los dolores de cabeza y las migrañas.
Un saludo cordial y éxitos.
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Luis Felipe Alvarez
Telef: 593 984840404
e-mail: lfalvarez79@gmail.com
Skype: felipon795
@lfalvarez79
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